EN

نشا ذرة

يستخدم نشا الذرة في:
صناعة المواد الغذائية هو عامل رئيسي في صناعة المواد الغذائية حيث أنه يعطي كثافة في الصلصات واللحوم المصنعة-
صناعة الأدوية مثل الكبسولات والأقراص-
صناعة الاقمشة حيث يعطي صلابة للانسجة.-
- صناعة الورق المقوى يستخدم في صناعة الورق المقوى كمادة لاصقة فعالة

أيضًا ، يتم استخدامه لإضافة نكهة حلوة للمشروبات ، وتحسين قوام الفاكهة المجمدة وإطالة العمر الافتراضي للمخبوزات والخبز

مستخرج من نواة الذرة الصفراء، ينتج على شكل مسحوق ابيض ناعم، يوفر اللزوجة والهلامية والكثافة.

ويدخل النشا في العديد من الصناعات مثل: صناعة الورق، الاقمشة، الصلصات وايضا بعض الصناعات الدوائية وتبلغ الطاقة الانتاجية لنشا الذرة 73 ألف طن سنويا.

الأسم اللون
Color white
Form Free flowing powder
Moisture content Max. 14
Total Protein 0.5 max.
Fat % 0.3 max.
Sulfites (as residual SO2) ppm. 50 max.
PH of 10 % solution 5 - 6
Acidity (ml 0.1 N NaOH required for 10 gm Starch) 2 max.
Viscosity (8% soln – Spindle L4– 10 rpm – 40°C - ATAGO) Min. 35000 cp
Finesse (pass through 212 μm) % 99.5
Starch content ≥ 99.45%
Lead. Ppm 0.2 max.
Cadmium. Ppm 0.1 max
Fungi absent
Spore-forming bacteria Aerobic and Thermophilic bacteria 125-150 spore/10 gm
Spore-forming bacteria Anaerobic and Thermophilic bacteria 4 spore /10 gm
Spore-forming bacteria form acid and no gas 50-75 spore /10gm
Spore-forming bacteria (sulphite - reducing) 5 spore/10gm
Aflatoxins B1 max. 2 µg/Kg
Aflatoxins sum of B1, B2, G1 and G2 max. 10 µg/Kg

المنتجات المستخرجة

الصناعات الورقية

اللحوم المصنعة

الصناعات النسيجية

صناعة معجون الطماطم