:الجلوكوز النمطي يعتبر مضافاً مثالياً للعديد من الصناعات الغذائية مثل
- صناعات الحلويات حيث تضيف نكهة حلوة للحلويات والآيس كريم والحلويات
- صناعات الخبز ، يضيف الجلوكوز جودة المخبوزات.
- الصناعات الدوائية ، يستخدم الجلوكوز لإضافة نكهة حلوة إلى شراب الدواء
تبلغ الطاقة الانتاجية 73 ألف طن سنويا. ويدخل الجلوكوز السائل في العديد من الصناعات الغذائية مثل صناعة الحلوى والمخبوزات والايس كريم.
| الأسم |
اللون |
| Color |
Clear colorless to slightly yellowish liquid |
| Odor |
Odorless |
| Dry Substance DS |
81-82.5 % |
| Brix |
83-86 % (According to customer need) |
| PH (at DD = 40%) |
4.0-6.0 |
| SO2 |
max. 100ppm |
| Dextrose equivalent % (DE) |
38-42% |
| Glucose % |
14-20 |
| Maltose % |
12-18 |
| Protein |
0.1 % max |
| Ash Content |
0.5 Max |
| Sulphated Ash |
0.1% max. |
| Total Count |
max. 200 Cfu/10 g |
| Moulds & yeast |
max. 10 Cfu/10 g |
| E.COli(Cfu /g) |
absent |
| SALMONEILLA TOTAL |
absent |
| Lead (ppm.) |
0.5 max. |
| Form |
Liquid syrup |
| Copper (ppm.) |
5.0 max. |
| Arsenic(ppm.) |
1.0 max |